湖北鄂州：全力护航2023鄂州梁子湖半程马拉松赛事活动食品安全
来源:中国食品报网
发表时间:2023-03-27 14:58:38
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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 刘亚男 王奎）3月26日，是湖北省鄂州梁子湖半程马拉松开跑日，同时也是湖北鄂州首届梁子湖湖畔嘉年华举办日。
为确保本次梁子湖半程马拉松赛事活动及湖畔嘉年华的顺利进行，严防集体性食物中毒等食源性疾病的发生，保障各方嘉宾及运动员的饮食安全，3月26日上午，湖北省鄂州市市场监管局和属地市场监管局两级联动，开展食品安全保障检查行动。
检查人员对活动运营方及相关供餐单位进行现场监督检查，对供餐单位的食品原料开展快检，同时对相关单位的食品原料进货查验制度、索证索票制度、餐饮具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等进行了全面检查。
在市、区两级市场监管局的全程参与和监管下，鄂州市圆满完成了马拉松活动期间食品安全保障工作。
初审：李松 责任编辑：肖之涵 审核：欧阳美华
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